旬の食材について
2022/11/08
こんにちは、名古屋市地下鉄東山線【藤が丘駅から徒歩５分】
都度払いエステサロンのOasis藤が丘です。^ ^
今日は旬の食材についてのお話です
季節によって旬の食材ってありますよね
旬のものはエネルギーをたくさん蓄えているので、旨味も豊富で栄養価が高く新鮮で美味しく食べることができると言われています！
それは四季がある日本だからこそ、季節ごとに美味しい食材があるんです♪
11月の旬のものを少しご紹介します★
・マグロ
11月～冬にかけてメバチマグロが旬なんです！ さっぱりとしていてお刺身向きです。
DHAやEPAによって中性脂肪やコレステロールを下げる効果があります
（私はマグロが大好きなので、絶対食べたいです(o^^o)）
・白菜
お鍋に良いですよねー◎ 実は、カリウムが豊富で塩分を排出する働きがあるので高血圧の予防に。ビタミンCで風邪予防にも！！
・ほうれん草
緑黄色野菜の中でも栄養が豊富。鉄分やマグネシウム、B-カロテンで皮膚や粘膜の健康維持や免疫力アップの栄養素が入っています。
さらに、冬のほうれん草は夏のほうれん草よりもビタミンCの含有量が3倍もあると言われています！！
・キウイフルーツ
ビタミンCがたっぷり♪ ビタミンE、ミネラルで腸内環境を整えてくれる食物繊維が含まれ美肌づくりや疲労回復に！
美と健康に繋がる要素ばかりですよね！
食べるもので体は作られているので、意識して積極的に取り入れたいですね(*^^*)
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